蚝油拌香菇西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  将西兰花一朵一朵用手摘开，大朵的用刀把它分2半

• 步骤 2：

  香菇提前泡发好洗`去杂质，先在锅里煮几分钟。

• 步骤 3：

  西兰花清水加少许盐浸泡20分钟(怕有农残留)20分钟后又清水过2遍。

• 步骤 4：

  将洗干净的西兰花下锅与香菇一起煮(焯水)5一6分钟，焯水时下少许盐和油，保持菜不变色。

• 步骤 5：

  焯过水的西兰花用冷开水过一遍，这样做目的使西兰花碧绿碧绿更好看。

• 步骤 6：

  捞起香菇西兰花拌上蚝油，少许盐，少许白糖(本人不喜鸡精，用白糖代替)切小红辣椒点晴，淋上芝麻油拌匀即可。

• 步骤 7：

  快捷又营养的蚝油西兰花用红椒点缀一下是不是更勾起你们食欲呢！

• 步骤 8：

  呵呵，这张更养眼。