泡菜苕粉肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将盐，　生抽，　生粉等适量调味料加入切好的肉丝中；

• 步骤 2：

  .将它们搅拌均匀腌制十分钟；

• 步骤 3：

  在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）， 下入腌好的肉丝翻炒；

• 步骤 4：

  将肉丝翻炒变色， 待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒；

• 步骤 5：

  .翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉，翻炒几下；

• 步骤 6：

  加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟；

• 步骤 7：

  揭开锅盖后加入大葱丝，再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒；

• 步骤 8：

  等汤汁快要收干；

• 步骤 9：

  关火层盘。