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家常 芹菜 水饺 东北收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 450g
- 芹菜 200g
- 大葱 2根
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 香料 适量
- 水 适量
- 豆油 适量
- 面皮 500g
- 面粉 适量
家常 芹菜 水饺 东北的做法步骤
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步骤 1：
取鲜肉加入葱花，盐，料酒，蚝油，鸡精，香料，海鲜酱油，少量水 ，朝一个方向搅匀！
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步骤 2：
水中加适量盐，焯芹菜，变翠绿即可捞出 ！
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步骤 3：
过凉水后，切碎 ！
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步骤 4：
加入剁碎的芹菜，和匀 后 加入豆油（生） 继续和匀 ！
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步骤 5：
洒蒲面
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步骤 6：
水大开后加入饺子 饺子漂浮后一段时间捞出
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步骤 7：
煮熟后捞出盛盘
