酸汤菜酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼酸菜

• 步骤 2：

  油炸酥肉

• 步骤 3：

  冻豆腐

• 步骤 4：

  绿豆粉丝一团

• 步骤 5：

  所需佐料

• 步骤 6：

  炒锅油热放八角、鲜花椒烹出香味

• 步骤 7：

  依次放入姜丝、蒜粒炒上色、加入干椒翻动上色出香味

• 步骤 8：

  放入改刀切丝鱼酸菜煸炒二分钟左右

• 步骤 9：

  加入酥肉煸炒透软

• 步骤 10：

  加入2000mL清水大火煮沸

• 步骤 11：

  放入冻豆腐丁改中火炖十分钟

• 步骤 12：

  十分钟后放入粉丝再接着煮十分钟入味

• 步骤 13：

  起锅放少许盐、鸡精、一大勺陈醋，盛放汤碗中撒些香葱末、香菜……美味