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私房菜之黄金里脊收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 200g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100g
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 少许
- 花椒粉 少许
- 淡盐酱油 1勺
- 面包糠 200g
- 椒盐 少许
- 食用油 适量
私房菜之黄金里脊的做法步骤
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步骤 1：
将黑胡椒、花椒粉、盐、酱油将里脊腌制并放置冰箱两小时冷藏备用。
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步骤 2：
两小时之后将腌制好的里脊先用面粉裹一遍，再用蛋液也裹一遍，最后用面包糠裹一遍；然后放置油锅中煎炸至表面焦黄。
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步骤 3：
煎至两边焦黄之后再重新用新的食用油放入锅中，再煎一遍；将其取出控油后切成小段，然后撒上椒盐（可根据自己喜好改变）。装盘，over！
小贴士
记得少盐少油哦！
6.2南京暴雨～降雨量达到54个玄武湖～祈福每一天～每天给自己一个微笑，记得生活很美好
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