韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  和面时往面粉中加入半汤匙油拌匀，再慢慢加入热水，将面用筷子搅拌成絮状，然后和成面团，放盆里盖上盖子饧15分钟

• 步骤 2：

  乘饧面时加工馅料。鸡蛋打散锅中放油，油热后倒入鸡蛋液快速搅散，盛出凉凉备用

• 步骤 3：

  豆腐切碎，待油热后将豆腐碎炒成金黄色，成出放凉备用。

• 步骤 4：

  木耳切碎，备用。

• 步骤 5：

  香菇去蒂洗净，切碎

• 步骤 6：

  湿粉丝沸水中焯一分钟，沥干水份切碎

• 步骤 7：

  韭菜，去蒂洗净，切碎。

• 步骤 8：

  面团饧好后，揉成条，切成挤子，擀成皮

• 步骤 9：

  把馅放在皮的半面，对折后用叉子压好

• 步骤 10：

  电饼铛上 、下面刷少许油，通电上、下预热两分钟将包好的盒子放好，盖好盖

• 步骤 11：

  素盒子，四至五分钟两面焦黄即可出锅了

• 步骤 12：

  呵呵，还剩点面和馅，做了几个锅贴哦