尤鱼干炒沙葛的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将尤鱼干，粉丝泡发，沙葛刨丝。

• 步骤 3：

  加油将尤鱼丝，炒香。

• 步骤 4：

  将沙葛丝倒入炒香的尤鱼丝，干尤鱼越炒越香，越煮越出味。

• 步骤 5：

  一起翻炒，炒香

• 步骤 6：

  沙葛很耐煮，放水要盖过沙葛丝，煮沸后要翻动翻动。

• 步骤 7：

  沙葛丝煮差不多时，汁收到一半时，放入粉丝，翻匀。

• 步骤 8：

  粉丝煮软，沙葛煮软透，汁不能收太干，这菜有汁泡着才好吃。放盐调味，放少许鸡精提鲜。

• 步骤 9：

  装盘，上菜。