清汤牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  材料洗净备用

• 步骤 2：

  牛腩切薄片，姜切片，葱切葱花。

• 步骤 3：

  水煮沸了，放入姜片，滴几滴香油。

• 步骤 4：

  煮沸，放入牛腩片。

• 步骤 5：

  水必须煮沸了再放入牛腩片，水温高可以快速烫熟牛腩片，口感会更爽口，不会太筋道难嚼。

• 步骤 6：

  牛腩片煮沸3分钟，加入少许胡椒粉，盐调味。刚刚熟透最好，煮久了肉会变老。

• 步骤 7：

  最后加入葱花，关火即好。

• 步骤 8：

  配点辣酱，特野味。。。