芒果奶酪慕斯（8寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  先来一张材料大合照

• 步骤 2：

  奥利奥饼干碾碎（我直接买的饼干碎）将融化成水的黄油与奥利奥拌匀 铺在八寸圆模底部 用勺子压实 放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 3：

  接下来做中间慕斯糊部分。500克芒果取出果肉 加15G牛奶 料里机'调理'功能打成果泥备用。吉利丁片4.5片凉水泡软 与牛奶 白糖一起隔热水加热至融化 放凉备用

• 步骤 4：

  打好的芒果泥 好想就这么吃掉

• 步骤 5：

  奶油奶酪100G用电动打蛋器打顺滑

• 步骤 6：

  淡奶油打至六七分发 出现纹路即可 仍可流动状态

• 步骤 7：

  将奶油奶酪、牛奶混合物、芒果泥（留两勺做镜面）放一起搅匀 再加入淡奶油 搅匀。倒入冷藏好的饼干底上。冷藏2小时。

• 步骤 8：

  凉水泡软1.5片吉利丁片 加入100G温水（如果镜面想要厚一些可适当增加吉利丁片和温水的量）融化吉利丁片 再加入两勺芒果泥 镜面做好 倒入冷藏两小时的慕斯糊里 冷藏一夜

• 步骤 9：

  第二天取出 用吹风机吹下模具边缘 用杯子顶在蛋糕模底部 把边框慢慢脱下来即可。

• 步骤 10：

  浓浓的芒果味

• 步骤 11：

  妈妈说很好吃