凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  材料；

• 步骤 2：

  莴笋去皮洗净切厚块； 切丝切薄片等等都可以哈，随个人喜欢~我觉得厚片更清脆一些~

• 步骤 3：

  加盐腌制5分钟；

• 步骤 4：

  蒜切末；干辣椒切段；泡椒切碎；

• 步骤 5：

  锅中加油，放入花椒爆出香味后去掉；

• 步骤 6：

  放入蒜末、辣椒炒香，加盐、酱油、蚝油调味；

• 步骤 7：

  莴笋腌出的水倒掉，把调汁淋在莴笋上拌匀就可以了。