爆炒螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）

• 步骤 2：

  葱姜蒜洗净切好备用

• 步骤 3：

  油锅烧热爆香蒜姜

• 步骤 4：

  螃蟹放入爆炒

• 步骤 5：

  依次加入料酒、酱油、蚝油适量

• 步骤 6：

  撒上葱段炒一两秒

• 步骤 7：

  装盘

• 步骤 8：

  味道不错

• 步骤 9：

  开动