蚝油虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒开水焯水，（这是我的小窍门哦，这样子的青椒做虎皮时不会煸胡，肉质更嫩，也节约时间）大蒜，姜片。

• 步骤 2：

  调料，生抽，醋，耗油白糖，蘑菇精（或者鸡精，味精都可以）不要加盐了，耗油生抽都有盐，加多了会咸的，藤椒油，拌匀。

• 步骤 3：

  把蒜和姜片爆香，微焦黄即可。

• 步骤 4：

  青椒放进去煸出虎皮。

• 步骤 5：

  煸出虎皮，倒入调料，大火收汁，成了，好吃看得见，大蒜特别好吃哦！！是不是很简单。