麻辣孜然小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；

• 步骤 2：

  煮熟的小土豆用盘子轻轻按扁；

• 步骤 3：

  锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；

• 步骤 4：

  葱白、生姜、大蒜切成末状，干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐适量备用；

• 步骤 5：

  将4料里所有用料放入锅边炒香；

• 步骤 6：

  最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。