维也纳曲奇饼干

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浏览 11135 收藏 75 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 130g
  • 糖粉 50g
  • 蛋白 1个
  • 低筋面粉 120g
  • 可可粉 20g
  • 1g

小贴士

1、黄油在夏天可以切成小块软化,在冬天切成小块可用风筒吹至软化
2、分三次加入蛋清至黄油里,必须每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3、每个烤箱的温度都不一样,请根据自己烤箱的实际温度去控制温度及时间