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蒸鱼的时间看鱼的大小而定！这条鱼近两斤，我蒸了15分钟！鱼小点的要减一点时间！另外，鱼一定要在蒸锅水烧开后再放入！蒸熟后不要立即掀锅盖，要焖两三分钟！喜欢在鱼身上打花刀入味的朋友可以打花刀，不过我感觉不打花刀同样好吃！
