大良双皮奶 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将牛奶放电磁炉中烧开（要不断的搅拌，防止烧糊）

• 步骤 3：

  再将烧开的牛奶分别倒入杯子中，待凉（上面会结有一层奶皮）

• 步骤 4：

  蛋清加白砂糖混合搅匀备用，将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可

• 步骤 5：

  再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，用保鲜膜封号

• 步骤 6：

  放入烧开水的锅中蒸12分钟即可（切记时间不可过久，否则容易老）

• 步骤 7：

  出炉后待凉放入冰箱冷藏，口感更佳

• 步骤 8：

  可以放些喜欢的水果在上面做装饰