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胡萝卜餐包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 300克
- 胡萝卜泥 75克
- 水 170克
- 盐 3克
- 糖 55克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 奶粉 10克
胡萝卜餐包的做法步骤
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步骤 1：
除了黄油以外的所有材料倒入厨师机，揉成团后大概5分钟，就可加入黄油继续揉，揉到出膜（胡萝卜泥我没蒸过，我是直接50克胡萝卜+30克水料理机打出来的）
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步骤 2：
放入盆里发至二倍大，中间插个洞看看，是否回缩，不回缩即可拿出来分割
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步骤 3：
分割成70克一个，滚圆，醒发15分钟
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步骤 4：
醒发完成后继续整型，放入模具中
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步骤 5：
发至二倍大，180度上下火25分钟
