盐水茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，从中间切开至蒂部份，注意力别切断

• 步骤 2：

  上锅蒸熟捞出备用

• 步骤 3：

  姜葱蒜辣椒切末

• 步骤 4：

  把姜葱蒜辣椒末用油爆香，然后加入水和盐煮开，盐要比平常量多些

• 步骤 5：

  把盐水淋上茄子就可以吃了

• 步骤 6：

  成品