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孜然馒头粒收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 馒头 1个
- 胡萝卜 1根
- 豆角 适量
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 辣酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱 2根
- 大蒜粒 适量
- 孜然粉 适量
孜然馒头粒的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需材料：馒头切小块，鸡蛋打散浇在馒头里拌匀（这样馒头就吸不了多少油了）、豆角切粒、胡萝卜切粒、木耳泡发洗净，孜然粉忘记拿过来拍了！
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步骤 2：
锅里放油加热用蒜瓣炸油后倒入豆角胡萝卜炒至断生！
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步骤 3：
加入馒头粒炒匀！
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步骤 4：
再放入木耳炒匀，这时改小火，放入盐、蚝油、辣酱后再中火继续翻炒至熟！加料时没拍，忙不过来！
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步骤 5：
最后放孜然粉和葱花快速炒匀后即可！喜欢孜然味浓的话可多加点孜然粉！
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步骤 6：
出锅！
小贴士
如果有蒜苗的话，切成粒放进去更好吃，可惜这个季节没有！另外，馒头凉透以后才好切，最好放在冰箱里冷藏一夜！蔬菜可随自己喜好添加！喜欢香脆口的朋友可以先把馒头放油里炸一下盛出来，再炒！
昨天晚上的馒头，炒成孜然味的，孩子说超级好吃！
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