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步骤 1:
准备食材:豆腐切块,丝瓜去皮切成小段,番茄洗净切块。
步骤 2:
大火热油锅,倒入番茄和丝瓜,翻炒。
步骤 3:
倒入豆腐,加满水,捣匀。加盖煮三到四分钟。
步骤 4:
加入酱油、盐和糖,搅匀,撒上葱花。
步骤 5:
出锅装盘。简单,却很诱人哪!
豆腐提前倒入盘中,烧之前将豆腐中溢出的水倒去,可去掉豆腥味。
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