杏鲍菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材洗净备用。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切片，青红椒切片，肉片用盐，料酒，生粉抓均加少许油封住备用。

• 步骤 3：

  热锅凉油，放入肉片和葱姜末，料酒肉片变色盛起备用。

• 步骤 4：

  用煸肉片剩余的油，放入杏鲍菇煸炒，放入少许水煸透。

• 步骤 5：

  放入靑红椒，继续煸炒。

• 步骤 6：

  再放入肉片，开始调味，放入酱油，盐，糖，蚝油，味精，翻炒均匀即可。

• 步骤 7：

  成品图。