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步骤 1:
小土豆洗干净,不用去皮了
步骤 2:
下锅煮
步骤 3:
煮到用筷子轻松能戳入。
步骤 4:
用刀压扁一下。轻轻压就行,太用力就碎了。
步骤 5:
平底锅少许油,两面都略煎一下。
步骤 6:
用手指捏一小撮盐,撒到土豆上,稍微弄均匀点。
步骤 7:
再用胡椒粉,撒两下就行。
步骤 8:
喜欢辣的直接沾辣椒粉吃,不吃辣的直接吃就行了。还是优食汇上次买的没吃完的辣椒面,辣辣的带点微微的麻,很好吃。
步骤 9:
成品。
不知道为什么市场上就突然看不见这种小土豆了。找了两个市场都遍寻不着。好不容易在某大型连锁超市看见了,尽管还不太周正,但总算是有得吃咯。用我妈的话说,不管长啥样的,吃到肚子里都一样啦,哈哈!