椰香手撕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料除牛油外混成光滑面团，再加入牛油揉成扩展阶段。

• 步骤 2：

  置于温暖湿润处发大两倍。

• 步骤 3：

  排气后将面团分两份，用保鲜膜盖着静置20分钟

• 步骤 4：

  制作椰蓉馅

• 步骤 5：

  软牛油加糖拌匀，分次加入蛋液拌匀

• 步骤 6：

  加入牛奶

• 步骤 7：

  加入椰蓉拌匀

• 步骤 8：

  将面团擀成长方形，加入椰蓉，由上至下卷起，切段。

• 步骤 9：

  置于温暖处二次发酵

• 步骤 10：

  预热烤箱180度20分钟

• 步骤 11：

  出炉!