蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  如图即可。

• 步骤 3：

  分两次，加入鸡蛋液。用电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 4：

  不要过分打发。

• 步骤 5：

  筛入低粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  把蔓越莓用料理机打碎，加入面糊，混合均匀。

• 步骤 7：

  用油纸将面糊整形。(或用模具辅助)放入冰箱冷藏2小时，取出后切片。每片约0.5厘米。

• 步骤 8：

  烤箱预热170度。中层，170度，17~20分钟。(根据曲奇上色情况，自行调节烘烤时间)成品图。