糖煮杏子的做法步骤

• 步骤 1：

  杏子洗干净，用厨房纸巾吸干净水分。（别看洗了这么多，符合要求的没几个…大部分太软直接吃掉了…）

• 步骤 2：

  符合要求的杏子对半切开，撒上砂糖，腌渍一晚，过一会儿就摇一摇让砂糖均匀的粘上糖。（原本说腌渍一个小时就行，但是我的杏子不出汁，腌了一晚上多才有不少果汁，大家可以自己根据情况调节腌渍时间~）

• 步骤 3：

  腌好的杏子大火迅速煮开，换中火熬到果汁浓稠就可以关火~（要不断搅拌，留神别煮干锅或者煮糊了，糖浆很浓水分蒸发特别快，而且糖浆会飞溅烫手，要用长柄的勺子，千万小心！）

• 步骤 4：

  放到干净的瓶子里，冷藏~配酸奶，配点心，做果汁都好哦！