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步骤 1:
鸡翅提前腌好,用姜丝,盐,麻油,花生油,鸡粉,就足够了,放冰箱一个晚上,第二天起床就能拿出来直接用了;青椒可以早上起来再切,不费时,也能前一晚切好放冰箱;热锅下油,油热到开始冒烟就放鸡翅,煎到金黄就可以放青椒,然后一直翻炒,可以加入一点清水,一点点就好了。继续翻遍。炒到鸡翅已经全熟,可以加入耗油调味,炒均匀即可出锅。
鸡翅一定要提前腌好,才比较入味。
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