黄金枣泥卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将原料称量准备好。

• 步骤 2：

  黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。

• 步骤 3：

  倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。

• 步骤 4：

  倒入打散的鸡蛋液。

• 步骤 5：

  揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。

• 步骤 6：

  将面团分成3份。

• 步骤 7：

  取一份面团搓成长条。

• 步骤 8：

  把长条擀开成长方形。

• 步骤 9：

  在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。

• 步骤 10：

  轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。

• 步骤 11：

  表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。

• 步骤 12：

  用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟。

• 步骤 14：

  烤至表面金黄色即可出炉。