-家常豆腐…下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切大小相等的三角块，青椒胡萝卜切菱形块，葱姜蒜切末

• 步骤 2：

  平底锅热放油，先把豆腐煎两面发黄，盛出备用

• 步骤 3：

  另起锅，油热放葱姜蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱（不用放盐，豆瓣酱很咸），翻炒片刻加水，然后把煎好的豆腐放进去，水没豆腐，大火收汁，快好时加入切好的青椒和胡萝卜，最后用淀粉勾个稀芡，最后出锅开吃