简易凉皮（1人份）的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉，木薯粉，盐，水，搅拌均匀

• 步骤 2：

  拌好的液体分次倒入容器中（我用的是六寸披萨盘，大概分三次）

• 步骤 3：

  每次倒好，放入煮开水的锅中，蒸三分钟左右，面皮起泡就好了

• 步骤 4：

  蒸好拿出迅速放入凉白开水里冷却，撕起，切条，放盘。重复三次

• 步骤 5：

  放些青瓜丝，花生米，倒油炸辣子，醋。我还加了些泡菜

• 步骤 6：

  搅拌