香煎豆腐（怀化小吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切片，沥干水分，装盘备用。

• 步骤 2：

  切好葱花备用。

• 步骤 3：

  油下锅、放入适量的盐，然后放入豆腐片，煎至两面金黄即可，火不要过大，然后捞起沥干油备用。

• 步骤 4：

  将煎炸好的豆腐装盘备用。

• 步骤 5：

  将豆腐重新倒回锅里，撒上辣椒粉、适量的鸡精、芝麻香油、稍微开点小火炒香就关火、然后放入葱花拌匀装盘。装盘时，每层都撒上孜然粉，就可以准备开吃啦！

• 步骤 6：

  完成✅