粤式白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜心反复冲洗，用盐泡15分钟，纯粹为了去农药，上过抄水、放一滴油，猜就很绿

• 步骤 2：

  把菜摆好，倒上酱油，我用的是日本刺身酱油，也可用六月鲜，把蒜米，辣椒末放上，用平时炒菜量略少的油，上锅加温，冒青烟时，浇到蒜末和辣椒上，吃时拌匀