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简单又营养的西红柿打卤面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 小尖椒（不喜欢辣味可不放） 2个
- 泡发木耳 5片
- 小干辣椒（不喜辣勿用） 1个
- 鸣蛋 2只
- 水 一小碗
- 挂面 150g
- 凉开水 一小盆
- 葱 少许
- 盐 3g
- 老抽 一点点
- 油 2茶勺
- 淀粉 一平茶勺
简单又营养的西红柿打卤面的做法步骤
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步骤 1：
将西红柿、辣椒、木耳、葱等洗净切小块备用。
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步骤 2：
鸡蛋里加两茶勺水打匀。加水的鸡蛋炒出来会很嫩。
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步骤 3：
锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒熟？
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步骤 4：
加入柿子、椒、木耳、葱一起翻炒一分钟。加老抽、盐、水淀粉（淀粉加一碗水和匀）。
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步骤 5：
烧开，关火。
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步骤 6：
盛入碗中，晾凉。
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步骤 7：
这时可以煮挂面了。煮好后用凉开水过凉。
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步骤 8：
面入碗，拌上鸡蛋卤，尽情享用吧！
炎炎夏日，吃上这一碗微酸微辣微咸的凉凉的面，真是爽歪歪咯！
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