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步骤 1:
面粉和成面团,稍微软点,用保鲜膜包起来放直一小时以上,直至面团松软很多孔,如上图那样
步骤 2:
将面团揉匀,取拳头大小一团,并擀成长方形薄片
步骤 3:
撒少许盐、五香粉、油、葱花、并抹均匀
步骤 4:
卷成条状
步骤 5:
为了葱花饼层层多点,将卷好的条状从中间切开
步骤 6:
把切开的条状卷起,并用擀成圆形饼,电饼档倒入少许油,放入擀好的饼,约三十秒后翻面并倒入少许油
步骤 7:
香喷喷的葱花饼出锅了!
加入鸡蛋和牛奶饼吃起来就会很酥脆