青椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：甜椒，瘦肉

• 步骤 2：

  甜椒切丝，瘦肉也切丝

• 步骤 3：

  切好的肉丝用开水烫一下，（不烫的话这些血水是很难出来的，好多人好奇，为什么用开水烫，这就是原因啦）

• 步骤 4：

  洗干净的肉丝，用生粉，芝麻油，盐腌制十分钟左右

• 步骤 5：

  一定要均匀了

• 步骤 6：

  热锅放油，生姜下去爆香

• 步骤 7：

  把肉丝倒下去炒炒，炒七分熟就可以了

• 步骤 8：

  盛出来备用

• 步骤 9：

  锅内留有余油，把青椒倒下去炒炒

• 步骤 10：

  放点盐调味，不要不多肉丝里面有盐了

• 步骤 11：

  肉丝倒下去一起炒，有点干的话，可以加点水，炒到青椒熟了就可以出锅了

• 步骤 12：

  盛到盘子啦，有木有想吃的呢