清爽西瓜果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  用勺子挖出西瓜果肉。

• 步骤 2：

  西瓜切块用榨汁机榨汁。

• 步骤 3：

  用网筛过滤掉西瓜渣子。

• 步骤 4：

  吉利丁用冷水泡软。

• 步骤 5：

  吉利丁和冰糖粉加40g冷水隔热水融化。晾凉备用。

• 步骤 6：

  将晾凉的吉利丁溶液倒入西瓜汁里面，搅拌混合均匀。

• 步骤 7：

  将混合好的西瓜果冻溶液倒入玻璃容器里面，加上几颗蓝莓和1片柠檬片。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。

• 步骤 8：

  成品！