奶油奶酪司康的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入泡打粉、白糖，混合均匀。

• 步骤 2：

  加了3块小三角奶酪，实际重量是52.5克，与面粉搓匀。

• 步骤 3：

  再加入黄油，搓成面粉屑。

• 步骤 4：

  分次加入牛奶，抓成面团。

• 步骤 5：

  面团不要过度揉，出筋后就不松软了。

• 步骤 6：

  取一块面团，在案板上压成1到2厘米左右薄厚的面饼。

• 步骤 7：

  用模具刻出自己喜欢的花形，没有模具可以用刀切成三角形。

• 步骤 8：

  剩下的面再折叠在一起，全部刻完放入烤盘，表面刷全蛋液。

• 步骤 9：

  温度180度，中层，烤20分钟。

• 步骤 10：

  出炉后的效果不错，奶香味十足。