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步骤 1：
杀鱼去鱼两侧腥线
步骤 2：
清理鱼腮两侧鱼牙
步骤 3：
将清理好的鱼切块备用
步骤 4：
备炖鱼料
步骤 5：
锅内放少许油炒香炖制料后依次放入其余调料和水，水开后下入清理好的鱼大火炖制
步骤 6：
鱼汤收浓时即可出锅装盘。旁边配切好的烙饼
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