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蒸排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 800g
- 干豆角 适量
- 盐 1小勺
- 胡椒 一勺
- 料酒 适量
- 生抽 2大勺子
- 蒸肉粉 1包
- 姜 适量
蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
蒸肉粉。
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步骤 2：
先把排骨洗干净，给点料酒，胡椒粉，姜，生抽腌制半小时。干豆角泡好，用一点盐，生抽，蒸肉米粉搅和均匀。码在下面垫底。排骨腌好了，把蒸肉粉倒里面搅和勻，然后码在豆角上面。放入蒸锅，蒸2小时以上。
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步骤 3：
蒸好的，我剁的比较大啊，我蒸了差不多4小时，骨肉分离了，很好吃哟，非常入味。
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步骤 4：
成品，非常好吃哟，我宝宝也吃咯。
明天端午，排骨是大哥单位分的，给了大块我了，我自己剁的排骨，就剁的很大啊，实在不好剁。垫底的菜可以选择干豆角，土豆，芋头，山药，都可以哟。我这次用隔水炖锅炖了4小时，原汁原味哟。前面没有拍照，因为不知道做出来这么好吃。哈哈。。方法我就详细写下好了。
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