芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋嗑进一个大一点的碗里，打散

• 步骤 2：

  加入牛奶和糖粉，细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  用面粉筛将混合液过滤一次（如果还有大块的东西就多过几次)，然后倒入容器中。不要太满。我这就是满了

• 步骤 4：

  削芒果肉，应该都会的两面果肉，一面削大颗一点加进蛋奶液里，剩下的用汤匙捣碎，加一匙蜂蜜，搅拌均匀放冷藏室里。

• 步骤 5：

  用保鲜膜封住容器口，用牙签插几个洞，不要太多。

• 步骤 6：

  上锅蒸，沸水蒸15分钟左右，过程中可以轻微晃一晃，如果表面起伏不大就可以关火（注意关火以后要迅速撕去保鲜膜，不然上面会凝聚水珠掉进布丁里）

• 步骤 7：

  等到稍微冷却一点再覆保鲜膜放进冰箱冷藏。出来就可以加芒果酱吃了哦！