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步骤 1:
去皮绿豆在冰箱浸泡一夜,水莫过绿豆
步骤 2:
早上出冰箱放蒸笼大火蒸35分钟,出锅
步骤 3:
炒锅准备色拉油热了等候,黄油我是一点点下的,混合了豆泥慢慢下的,一来有黄油香,二来调控油,这样豆泥就不干了。
步骤 4:
放豆泥小火慢慢炒,一边炒一边调解黄油,这样豆泥出来后松软。事实证明这样很成功。
步骤 5:
放炼乳和蜂蜜
步骤 6:
放细砂糖
步骤 7:
超成这样就可以了,如果有人喜欢甜,这时甜度就是淡甜,还可以放入棉白糖,不过口感依个人喜欢定,炒好了放入小案板。
步骤 8:
装碗里等候装磨具
步骤 9:
装磨具,里边要抹好油,防沾,如果是月饼的话就要抹面粉了
步骤 10:
装好
步骤 11:
铺平
步骤 12:
立住往下压
步骤 13:
好了
步骤 14:
这样就行了
步骤 15:
晒晒,成品放冰箱一小时后食用
步骤 16:
成品,好吃棒极了,比津乐园的绿豆糕还棒。