独家自制牛轧糖（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱140度预热10分钟，生花生米摊平放入烤箱中层烤制18分钟，取出去皮碾碎（不要太碎，大颗嚼着更香）。

• 步骤 2：

  烤箱120度，黄油切碎放不粘烤盘融化。

• 步骤 3：

  棉花糖平铺在黄油上，等待软化。（烤箱一直120度开着）

• 步骤 4：

  棉花糖变软后倒入奶粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入烤好的花生，用手揉匀平铺在油纸上，晾凉后切块。（我还做了抹茶味的）

• 步骤 6：

  切好的牛扎糖用糯米纸一块块包好。（糯米纸万能的某宝 有卖）

• 步骤 7：

  包上糖纸，瞬间高大上。

• 步骤 8：

  成品图。