双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋清从鸡蛋分离

• 步骤 2：

  把纯牛奶倒到一个碗里 加两勺糖 放入锅内蒸到牛奶快沸腾 如果直接放锅里煮会烧掉 影响口感

• 步骤 3：

  蒸好牛奶 放凉至室温

• 步骤 4：

  把表面奶皮揭开 倒出里面的牛奶 和蛋清混合均匀

• 步骤 5：

  把混了牛奶的蛋清倒入有奶皮的碗 蒸20分钟 记得把碗边奶皮弄下来 不然蒸干了就不能吃

• 步骤 6：

  在蒸好的双皮奶表面洒上一些葡萄干 蜜豆 或者果酱 放入冰箱后吃更好味哦