孜然炒羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿肉清冼干净后，切薄片，片不要太大。

• 步骤 2：

  热锅凉油，待油烧热。

• 步骤 3：

  放入肉片中火煸炒。

• 步骤 4：

  待肉变白时，加入生姜粉，花椒粉。

• 步骤 5：

  水份炒干后，关小火再加入辣椒粉，孜然粉，盐。

• 步骤 6：

  调料放完后，煸炒至水份收干，关火。

• 步骤 7：

  出锅，装盘。