喜欢抹茶清新的味道,那淡淡的甘和淡淡的苦味,让人迷恋。
做了这款双色的布丁,主材料是琼脂和牛奶,分别添加了抹茶和可可粉,双色叠层颜色非常讨喜。做下午茶和饭后甜点是很不错的选择。
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步骤 1:
琼脂用凉水泡软
步骤 2:
泡好的琼脂放入牛奶中加入白砂糖,隔水加热,直至琼脂全部融化
步骤 3:
一半的牛奶液加抹茶粉适当搅拌,放入模具中放入冰箱4-10分钟,让其凝固
步骤 4:
剩下一半的牛奶琼脂液放入可可粉搅拌均匀
步骤 5:
加入抹茶冻的上面,放入冰箱20分钟左右至到完全凝固
步骤 6:
凝固好的布丁脱模就可以吃了
1、喜欢甜的可以适当多加些糖
2、再第一层布丁凝固好后,剩余的琼脂奶液可以适当再加热后倒入模具中