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凉拌黄瓜豌豆粉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 豌豆粉 适量
- 黄瓜 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 葱 适量
- 油酥花生米 适量
凉拌黄瓜豌豆粉的做法步骤
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步骤 1：
粉用温水泡半个小时，黄瓜洗净切成丝，蒜和姜拍细，葱切成葱花，花生米拍碎，备用
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步骤 2：
调料，用凉白开将蒜泥和姜泡2分钟，再用1个碗里面装醋，白糖，辣椒油，生抽，和一下，备用
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步骤 3：
开水烧开以后，把粉切断，入锅1到2分钟起锅，过一下凉水，凉一下，再和黄瓜丝一起，装盘，倒入调好的料，放入盐，鸡精，花生米，拌匀以后在装盘，撒上葱花，即可
