红烧啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉洗干净，锅内放水，鸭肉➕黄酒➕生姜过水

• 步骤 2：

  焯水以后用清水冲一下

• 步骤 3：

  锅烧热后放油

• 步骤 4：

  油热后放入干辣椒煸一下

• 步骤 5：

  放入鸭块煸炒，至表面金黄色即可

• 步骤 6：

  加入老抽煸炒

• 步骤 7：

  倒入整瓶啤酒

• 步骤 8：

  放入冰糖

• 步骤 9：

  搅拌均匀后盖上盖子大火煮开，再隔中小火慢慢焖煮

• 步骤 10：

  40分钟左右慢慢收汁

• 步骤 11：

  摆盘就可以了，撒上葱～味道香香的

• 步骤 12：

  vivi买的是木鸭，所以半个很多，所以一鸭两吃，炖了个清汤～～

• 步骤 13：

  今晚的晚餐～～