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红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 50-200随意
- 老豆腐 100-200随意
- 杏鲍菇 0.5-1根
- 味极鲜 5ml
- 料酒 5ml
- 葱 少许
- 花生油 少许
- 盐 少许
- 水 少许
红烧杏鲍菇豆腐（养生菜）的做法步骤
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步骤 1：
将豆腐用电饼铛煎好
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步骤 2：
五花肉切好，杏鲍菇用手撕一下。
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步骤 3：
加少许油先将五花肉爆炒一下，再倒入葱白继续爆炒，加味极鲜和料酒调味。
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步骤 4：
加入杏鲍菇继续爆炒
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步骤 5：
加入豆腐，再倒入少许水，刚刚没过就可以了。
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步骤 6：
加入盐，等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。
小贴士
这个菜谱应该可以算养生菜了，菌类肉类豆类都全了，当然加点绿菜一起炒味道也不会差了，自由发挥哈！
不喜欢吃肉的亲可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，调味嘛，随个人口味随便调，这个没什么固定模式，味精之类的就不要加了，因为杏鲍菇本来就很鲜的。
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