酸奶为鸡肉赋予魔力，
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单，
但这确实一道很有特色的印度美食。
酸奶1小碗，坦都里粉4汤匙，砂糖1/2茶匙；
蜂蜜1茶匙，醋1/2茶匙，印度甜辣酱2汤匙；
蒜蓉少许，盐1茶匙，橄榄油1茶匙
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坦都里烤鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2支
- 酸奶 1小杯
- 坦都里粉 4汤匙
- 砂糖 1/2茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 醋 1/2茶匙
- 印度甜辣酱 2汤匙
- 蒜蓉 少许
- 盐 1茶匙
- 橄榄油 1茶匙
坦都里烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
主要材料备齐。
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步骤 2：
鸡腿剔骨，切段鸡肉的筋备用；
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步骤 3：
将腌料的所有内容倒入小碟中；
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步骤 4：
把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面；
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步骤 5：
用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天；
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步骤 6：
腌好后放至室温，用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右；
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步骤 7：
将烤好的鸡肉切成容易食用的大小，将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上，盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
