【唐山玉田怀旧版】死面花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  和好面，水略微多加一些，面软一点更好吃；醒20分钟。

• 步骤 2：

  碾成薄片，用手把一面细细摸匀油，均匀撒上半勺盐。

• 步骤 3：

  从一头卷起，卷好再适量抻长些【别抻断开了】

• 步骤 4：

  卷好的样子。

• 步骤 5：

  均匀切成1厘米宽的片，三个一组，如图。

• 步骤 6：

  捏住两头，两手反向一拧，就做好一个死面花卷了。

• 步骤 7：

  开水蒸十分钟左右。

• 步骤 8：

  开吃(^o^)我最喜欢配蒸鱼或者煎鱼吃(☆_☆)