打糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一般电饭煲自带的塑料杯子三杯米，因为要看煲里的水刻度，到三那。这样软硬度正好。

• 步骤 2：

  枣核去掉。

• 步骤 3：

  枣切碎，整理枣的时候把糯米饭做熟。

• 步骤 4：

  熟了，三杯米水也要放到三的位置，软硬度正好。

• 步骤 5：

  趁热放到一个厚点的盆里，用擀面杖捣啊捣

• 步骤 6：

  看不到米粒了就可以了。

• 步骤 7：

  放枣继续捣啊捣

• 步骤 8：

  融合了差不多了。

• 步骤 9：

  红豆粉，一般五谷磨房就有炒熟的红豆磨成的粉，放到盘子里备用，喜欢甜一点的把白糖和红豆粉一起混合备用

• 步骤 10：

  带手套倒一点香油，这样不会粘

• 步骤 11：

  抓一把糯米糕，揉成团

• 步骤 12：

  粘红豆粉，正反面都粘

• 步骤 13：

  捏成长扁形状，切大小均匀的块

• 步骤 14：

  迅速把切的块立起来整理成圆形。

• 步骤 15：

  正反面粘红豆粉

• 步骤 16：

  放上葡萄干，装盘，完成。